Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven: Cremig, würzig, einfach unwiderstehlich

Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein kulinarisches Erlebnis. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, würzigem Käse und der einzigartigen Garmethode macht es zu einem unwiderstehlichen Höhepunkt jeder Mahlzeit. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt des Kartoffelgratins ein, erkunden die Geheimnisse hinter seinem besseren Geschmack, wenn es im Dutch Oven zubereitet wird, teilen die ultimative Zutatenliste und führen Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, um dieses köstliche Gericht selbst zu machen. Darüber hinaus bieten wir wertvolle Tipps und Tricks, um Ihr Gratin auf die nächste Stufe zu heben, und entdecken verschiedene Varianten, um jeden Geschmack zu treffen.

Haupterkenntnisse

• Das langsame Garen im Dutch Oven intensiviert die Aromen und sorgt für eine unvergleichliche Textur des Kartoffelgratins.
• Die Verwendung eines einzigen Topfes für das gesamte Rezept vereinfacht den Kochprozess und fügt eine besondere Rauchnote hinzu, die an Lagerfeuer erinnert.
• Die Auswahl der richtigen Kartoffeln, die Kombination aus cremiger Sahne und würzigem Käse sowie der Einsatz von frischen Kräutern und Gewürzen sind entscheidend für den ultimativen Geschmack.
• Eine sorgfältige Vorbereitung und das Schichten der Zutaten sind Schlüssel zum Erfolg eines perfekten Kartoffelgratins im Dutch Oven.
• Durch spezielle Tipps und Tricks, wie die Vermeidung von häufigen Fehlern und das perfekte Würzen, kann das Kartoffelgratin noch weiter verbessert werden.

Warum Kartoffelgratin im Dutch Oven einfach besser schmeckt

Die Magie des langsamen Garens

Die Magie des langsamen Garens im Dutch Oven entfaltet sich durch die gleichmäßige Hitzeverteilung, die für zartes und geschmackvolles Kartoffelgratin sorgt. Meine Erfahrung zeigt, dass die Qualität der Zubereitung und der Zutaten entscheidend ist. Grill Experten empfehlen oft, in einen guten Dutch Oven zu investieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Meine Erfahrung zeigt auch, dass die Geduld beim langsamen Garen belohnt wird. Die Kartoffeln nehmen die Aromen besser auf und werden perfekt zart. Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven vorzuheizen, um eine noch gleichmäßigere Gartemperatur zu erreichen.

Ich empfehle gerne, den Dutch Oven nicht nur für Kartoffelgratin, sondern auch für eine Vielzahl anderer Gerichte zu nutzen. Seine Vielseitigkeit ist beeindruckend. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein Dutch Oven eine lohnende Investition ist.

Ich empfehle gerne, die Kartoffeln vor dem Schichten im Dutch Oven leicht anzubraten. Dies intensiviert den Geschmack und sorgt für eine noch cremigere Textur.

Ein Topf für alles – vom Anbraten bis zum Backen

Meine Erfahrung zeigt, dass die Verwendung eines Dutch Oven nicht nur praktisch, sondern auch geschmacklich einen großen Unterschied macht. Grill Experten empfehlen oft, dass das Anbraten von Zutaten direkt im Dutch Oven vor dem eigentlichen Garen für eine intensivere Geschmacksentwicklung sorgt.

Ich empfehle gerne, alle Zutaten in einem Topf zu kombinieren. Dies vereinfacht nicht nur den Kochprozess, sondern sorgt auch für weniger Abwasch. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein Dutch Oven die Aromen besser konserviert und verteilt.

Meine Erfahrung zeigt, dass die gleichmäßige Wärmeverteilung im Dutch Oven für ein perfektes Garen von Kartoffelgratin unerlässlich ist.

Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven für das Backen zu nutzen, da er eine konstante Temperatur hält, was für die perfekte Kruste und das cremige Innere des Gratins entscheidend ist. Ich empfehle gerne, den Deckel während der letzten Minuten des Backens zu entfernen, um eine extra knusprige Oberfläche zu erzielen.

Die besondere Rauchnote – ein Hauch von Lagerfeuer

Meine Erfahrung zeigt, dass der Dutch Oven nicht nur für das langsame Garen ideal ist, sondern auch eine einzigartige Rauchnote in das Kartoffelgratin bringt. Diese Note ist es, die das Gratin so unwiderstehlich macht. Grill Experten empfehlen oft, Holzkohle oder spezielle Räucherhölzer zu verwenden, um diesen Effekt zu verstärken.

Meine Erfahrung zeigt, dass die richtige Wahl des Brennmaterials entscheidend ist. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass nicht jede Holzart gleich gut funktioniert. Hier eine kleine Liste der beliebtesten Holzarten:

• Buche: Für ein mildes Raucharoma
• Hickory: Für ein kräftiges Aroma
• Apfelholz: Für eine süßliche Note

Ich empfehle gerne, mit verschiedenen Holzarten zu experimentieren, um das perfekte Aroma für das Gratin zu finden. Grill Experten empfehlen oft, das Holz einige Stunden vorher in Wasser einzuweichen, damit es beim Garen eine intensivere Rauchnote abgibt.

Ich empfehle gerne, den Dutch Oven vor dem ersten Gebrauch ‘einzubrennen’, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen und die Lebensdauer zu verlängern.

Die ultimative Zutatenliste für dein perfektes Kartoffelgratin

Die Wahl der richtigen Kartoffeln

Meine Erfahrung zeigt, dass die Wahl der richtigen Kartoffeln entscheidend für ein gelungenes Kartoffelgratin ist. Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, da sie ihre Form behalten und eine schöne Textur zum Gratin beitragen.

Grill Experten empfehlen oft, festkochende Sorten wie Cilena oder Annabelle für das perfekte Gratin zu verwenden. Diese Sorten absorbieren die cremige Sauce gut, ohne zu zerfallen.

Ich empfehle gerne, die Kartoffeln vor dem Schneiden gründlich zu waschen und zu schälen. So entfernst du eventuelle Rückstände und bereitest sie optimal auf das Gratin vor.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein leichtes Vorkochen der Kartoffelscheiben das Endergebnis verbessern kann.

Meine Erfahrung zeigt zudem, dass ein gleichmäßiges Schneiden der Kartoffeln wichtig ist, um eine konsistente Garzeit zu gewährleisten. Grill Experten empfehlen oft, die Scheiben etwa 3-4 mm dick zu schneiden.

Ich empfehle gerne, die Kartoffelscheiben in einer Schicht anzuordnen, um sicherzustellen, dass jede Scheibe gleichmäßig gart und mit der cremigen Sauce bedeckt wird.

Liste der empfohlenen Kartoffelsorten:

• Cilena
• Annabelle
• Linda
• Nicola

Cremige Sahne und würziger Käse – das Dreamteam

Meine Erfahrung zeigt, dass die Kombination aus cremiger Sahne und würzigem Käse das Geheimnis für ein unwiderstehliches Kartoffelgratin ist. Grill Experten empfehlen oft, eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten zu verwenden, um eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Schmelzverhalten zu erreichen.

Ich empfehle gerne, neben der klassischen Sahne auch einen Schuss Weißwein hinzuzufügen. Dies verleiht dem Gratin eine angenehme Säure und hebt die Aromen des Käses hervor.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein wenig Muskatnuss das i-Tüpfelchen des Geschmacks ist.

Meine Erfahrung zeigt zudem, dass die richtige Menge an Gewürzen entscheidend ist. Zu viel kann den Geschmack der Sahne und des Käses überdecken, während zu wenig das Gratin fad wirken lässt. Grill Experten empfehlen oft, das Gratin vor dem Servieren noch einmal kurz unter den Grill zu stellen, um eine extra knusprige Oberfläche zu erzielen.

Ich empfehle gerne, das Gratin mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin zu garnieren. Dies gibt nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmackskick.

Frische Kräuter und Gewürze – der Kick für die Geschmacksexplosion

Meine Erfahrung zeigt, dass die Auswahl der richtigen Kräuter und Gewürze das A und O für ein unwiderstehliches Kartoffelgratin ist. Grill Experten empfehlen oft, Rosmarin und Thymian für ihre robusten Aromen, die besonders gut mit der cremigen Textur der Kartoffeln harmonieren.

Ich empfehle gerne, auch mal etwas Mutigeres zu probieren, wie zum Beispiel frischen Majoran oder eine Prise Muskatnuss. Diese können dem Gratin eine ganz besondere Note verleihen. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein kleines Experiment mit Gewürzen zu überraschend positiven Ergebnissen führen kann.

Meine Erfahrung zeigt, dass ein gut gewähltes Gewürz das Gratin von gut zu großartig transformieren kann.

Grill Experten empfehlen oft, die Gewürze vor dem Hinzufügen leicht anzurösten, um ihre Aromen vollständig freizusetzen. Ich empfehle gerne, eine kleine Menge zu verwenden und nach Geschmack anzupassen.

• Rosmarin
• Thymian
• Majoran
• Muskatnuss

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihr perfektes Kartoffelgratin zu kreieren.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt das Kartoffelgratin im Dutch Oven

Vorbereitung ist alles – Kartoffeln richtig schälen und schneiden

Die Vorbereitung der Kartoffeln ist entscheidend für ein gelungenes Kartoffelgratin. Meine Erfahrung zeigt, dass sorgfältig geschälte und gleichmäßig geschnittene Kartoffeln die Basis für die perfekte Textur sind. Grill Experten empfehlen oft, die Kartoffeln in dünne Scheiben zu schneiden, um eine cremige und zugleich knusprige Konsistenz zu erreichen.

Ich empfehle gerne, eine Mandoline zu verwenden, um die Kartoffeln gleichmäßig dünn zu schneiden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garzeit und ein harmonisches Geschmackserlebnis. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass eine gute Vorbereitung den Unterschied ausmacht.

Meine Erfahrung zeigt, dass eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitgestellt werden sollte, in die die geschnittenen Kartoffeln gelegt werden, um zu verhindern, dass sie braun werden.

Grill Experten empfehlen oft, die Kartoffeln vor dem Schichten im Dutch Oven kurz in der Pfanne anzubraten. Dies verleiht dem Gratin eine zusätzliche Geschmackstiefe. Ich empfehle gerne, dieses kleine Detail nicht zu übersehen, denn es kann das Geschmackserlebnis erheblich verbessern.

• Kartoffeln sorgfältig schälen
• Gleichmäßig dünne Scheiben schneiden
• In kaltem Wasser lagern, um Braunfärbung zu vermeiden
• Kurz anbraten für mehr Geschmack

Schicht für Schicht zum Genuss – der Aufbau des Gratins

Meine Erfahrung zeigt, dass der Aufbau des Gratins entscheidend für das Endergebnis ist. Beginne mit einer Schicht dünn geschnittener Kartoffeln, gefolgt von einer Mischung aus Sahne, Käse, und deinen Lieblingskräutern. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind, wobei die oberste Schicht aus einer extra Portion Käse bestehen sollte, um eine goldbraune Kruste zu erzielen.

Grill Experten empfehlen oft, die Kartoffelschichten nicht zu dick zu machen, damit jede Scheibe perfekt gart. Ich empfehle gerne, zwischen den Kartoffelschichten etwas Salz und Pfeffer zu streuen, um die Aromen zu intensivieren.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein Hauch von Muskatnuss der Sahne-Käse-Mischung eine besondere Note verleiht.

Meine Erfahrung zeigt auch, dass die Wahl des Käses entscheidend ist. Grill Experten empfehlen oft einen Mix aus kräftigem Cheddar und mildem Gouda, um eine ausgewogene Geschmackstiefe zu erreichen. Ich empfehle gerne, frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzuzufügen, um das Gratin mit einer zusätzlichen Geschmacksebene zu bereichern.

Ab in den Ofen – die perfekte Garzeit und Temperatur

Meine Erfahrung zeigt, dass die perfekte Garzeit und Temperatur für Kartoffelgratin im Dutch Oven bei etwa 180°C für 60-70 Minuten liegt. Dies sorgt für eine cremige Konsistenz im Inneren und eine knusprige Oberfläche.

Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven nicht direkt über offene Flammen zu stellen, sondern eher indirekte Hitze zu nutzen. So wird das Gratin gleichmäßig gegart, ohne zu verbrennen.

Ich empfehle gerne, vor dem Backen eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer über die oberste Kartoffelschicht zu streuen. Dies verleiht dem Gratin eine zusätzliche Geschmacksebene.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein Vorheizen des Dutch Ovens das Ergebnis verbessern kann.

Meine Erfahrung zeigt, dass die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin kurz vor Ende der Backzeit das Aroma intensiviert. Grill Experten empfehlen oft, für die letzten 10 Minuten die Deckelöffnung leicht zu vergrößern, um die Oberfläche extra knusprig zu bekommen.

Ich empfehle gerne, das Gratin nach dem Backen für etwa 10 Minuten ruhen zu lassen, bevor es serviert wird. Dies hilft, die Aromen zu setzen und macht das Servieren einfacher.

Tipps und Tricks für ein noch besseres Kartoffelgratin

So vermeidest du die häufigsten Fehler

Meine Erfahrung zeigt, dass eine zu hohe Hitze oft das Gratin austrocknen lässt. Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven nicht direkt über die stärkste Hitzequelle zu stellen. Stattdessen solltest du eine gleichmäßige, mittlere Hitze bevorzugen, um das Gratin saftig und cremig zu halten.

Ich empfehle gerne, die Kartoffeln gleichmäßig dünn zu schneiden. Das sorgt für eine gleichmäßige Garzeit und verhindert, dass einige Stücke zu weich oder zu hart werden. Eine Mandoline ist hierfür das perfekte Werkzeug.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass eine gute Vorbereitung die halbe Miete ist. Sich Zeit für das Schneiden und Schichten zu nehmen, macht einen großen Unterschied.

Meine Erfahrung zeigt auch, dass frische Kräuter und Gewürze den Geschmack enorm bereichern. Grill Experten empfehlen oft, mit verschiedenen Kräutern zu experimentieren, um das perfekte Aroma zu finden. Ich empfehle gerne, vor dem Servieren noch eine Handvoll frischer Kräuter über das Gratin zu streuen, um den Geschmack zu intensivieren.

Die Kunst des Würzens – wie du dein Gratin perfekt abschmeckst

Meine Erfahrung zeigt, dass die richtige Würzung den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Kartoffelgratin ausmacht. Grill Experten empfehlen oft, ein wenig Rauchsalz hinzuzufügen, um eine subtile Rauchnote zu erzielen, die perfekt zum Dutch Oven passt.

Ich empfehle gerne, frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zu verwenden. Diese geben nicht nur Geschmack, sondern auch ein wunderbares Aroma ab. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass eine Prise Muskatnuss das Gratin auf eine neue Ebene hebt.

Meine Erfahrung zeigt, dass die Balance zwischen Sahne und Käse entscheidend ist. Zu viel Sahne kann das Gratin zu flüssig machen, während zu viel Käse es zu schwer macht.

Grill Experten empfehlen oft, das Gratin vor dem Servieren kurz unter den Grill zu stellen, um eine extra knusprige Oberfläche zu erzielen. Ich empfehle gerne, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen, aber auch offen für neue Gewürzkombinationen zu sein. Experimentieren ist der Schlüssel zum perfekten Geschmack.

Extra knusprig – der ultimative Trick für die Oberfläche

Meine Erfahrung zeigt, dass ein Kartoffelgratin im Dutch Oven besonders knusprig wird, wenn man kurz vor Ende der Backzeit den Deckel entfernt und eine dünne Schicht geriebenen Käse darüberstreut. Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven für die letzten Minuten unter einen Grill oder in einen sehr heißen Ofen zu stellen, um die Oberfläche zu perfektionieren.

Ich empfehle gerne, zusätzlich etwas Paniermehl mit fein gehackten Kräutern zu mischen und dies zusammen mit dem Käse über das Gratin zu geben. Dies sorgt nicht nur für eine extra knusprige Kruste, sondern auch für einen aromatischen Kick.

Meine Erfahrung zeigt, dass die Kombination aus Käse und Paniermehl nicht nur für Knusprigkeit sorgt, sondern auch die Aromen im Gratin wunderbar bindet.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein leichtes Vorheizen des Dutch Ovens die Hitze besser verteilt und somit die Kruste gleichmäßiger wird. Grill Experten empfehlen oft, den Dutch Oven bereits beim Vorheizen mit in den Ofen zu geben, um eine optimale Hitzeverteilung zu gewährleisten.

Ich empfehle gerne, folgende Zutaten für die perfekte Kruste zu verwenden:

• Geriebener Käse
• Paniermehl
• Fein gehackte Kräuter

Diese einfache, aber effektive Methode verleiht dem Kartoffelgratin eine unwiderstehliche Oberfläche, die bei jedem Bissen knusprig und aromatisch ist.

Varianten des Kartoffelgratins – für jeden Geschmack das Richtige

Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – so passt das Gratin zu jedem Hauptgericht

Meine Erfahrung zeigt, dass ein Kartoffelgratin vielseitig kombinierbar ist. Egal ob zu Fleisch, Fisch oder in einer vegetarischen Variante – es passt immer. Grill Experten empfehlen oft, rustikale Klassiker wie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zu Rippchen im Dutch Oven zu servieren. Frische Salate und Gemüse sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit mit Fleisch.

Meine Erfahrung zeigt, dass die richtige Beilage das Hauptgericht erst perfekt macht.

Ich empfehle gerne, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um das Gratin an das Hauptgericht anzupassen. Grill Experten empfehlen oft, eine Rauchnote hinzuzufügen, wenn das Gratin zusammen mit gegrilltem Fleisch serviert wird. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein wenig Kreativität in der Küche zu überraschend leckeren Ergebnissen führt.

Ich empfehle gerne, frische Kräuter und Gewürze nicht zu scheuen. Sie können den Geschmack des Gratins erheblich bereichern und ihm eine persönliche Note verleihen.

Exotische Gewürze und ungewöhnliche Zutaten – trau dich zu experimentieren

Meine Erfahrung zeigt, dass die Zugabe von exotischen Gewürzen und ungewöhnlichen Zutaten deinem Kartoffelgratin eine ganz neue Dimension verleihen kann. Grill Experten empfehlen oft, das Gratin mit Zutaten wie süßem Paprikapulver, geräuchertem Salz oder sogar einem Hauch von Zimt zu experimentieren, um eine unvergessliche Geschmacksexplosion zu erzielen.

Ich empfehle gerne, mit Kräutern und Gewürzen aus verschiedenen Kulturen zu experimentieren. Hier ist eine kleine Liste, die dir den Einstieg erleichtern kann:

• Kurkuma für eine leichte Schärfe und intensive Farbe
• Kardamom für ein süßliches, aromatisches Profil
• Sumach für eine säuerliche Note

Meine Erfahrung zeigt, dass solche Zutaten nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Grill Experten empfehlen oft, sich nicht zu scheuen, neue Kombinationen auszuprobieren. Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass gerade die ungewöhnlichen Zutaten oft zu den beliebtesten werden.

Ich empfehle gerne, dein Gratin mit einer Prise Liebe und einer guten Portion Mut zu würzen. Denn genau das macht ein unvergessliches Gericht aus.

Leichte Varianten für die bewusste Ernährung – ohne auf Genuss zu verzichten

Meine Erfahrung zeigt, dass man auch bei einer bewussten Ernährung nicht auf den vollen Genuss eines cremigen Kartoffelgratins verzichten muss. Grill Experten empfehlen oft, leichte Alternativen wie Mandelmilch oder Kokosmilch anstelle von Sahne zu verwenden. Diese bieten nicht nur eine gesündere Basis, sondern bringen auch eine interessante geschmackliche Note ins Spiel.

Meine Erfahrung zeigt, dass der Einsatz von fettarmem Käse und einer Vielzahl von frischen Kräutern das Gratin nicht nur leichter macht, sondern auch geschmacklich bereichert. Ich empfehle gerne, mit verschiedenen Kräutern zu experimentieren, um den persönlichen Favoriten zu finden.

Viele Käufer haben die Erfahrung gemacht, dass ein gut gewürztes Gratin auch mit weniger Fett und Kalorien überzeugen kann.

Ich empfehle gerne, die folgende Liste als Orientierungshilfe zu nutzen:

• Mandelmilch oder Kokosmilch statt Sahne
• Fettarmer Käse
• Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Petersilie)
• Gewürze nach Geschmack (z.B. Muskatnuss, Pfeffer, Knoblauchpulver)

Grill Experten empfehlen oft, nicht nur auf die Zutaten, sondern auch auf die Zubereitungsweise zu achten. Ein langsames Garen im Dutch Oven hilft, die Aromen vollständig zu entfalten und sorgt für ein perfektes Ergebnis.

Häufig gestellte Fragen

Warum sollte ich Kartoffelgratin im Dutch Oven zubereiten?

Die Zubereitung im Dutch Oven verleiht dem Kartoffelgratin durch langsames Garen und die einzigartige Rauchnote einen unvergleichlichen Geschmack. Zudem ermöglicht der Dutch Oven das Anbraten, Backen und Schmoren in einem Topf, was die Aromen intensiviert.

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten für Kartoffelgratin?

Festkochende Kartoffeln sind ideal für Kartoffelgratin, da sie ihre Form behalten und eine gute Konsistenz nach dem Garen bieten.

Kann ich auch andere Käsesorten als den empfohlenen verwenden?

Ja, Sie können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Wählen Sie Käsesorten, die gut schmelzen, um eine cremige Textur zu erhalten.

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Kartoffelgratin nicht zu trocken wird?

Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Sahne oder eine alternative Flüssigkeit verwenden und das Gratin während des Garens nicht zu lange unbedeckt lassen, um Austrocknen zu vermeiden.

Gibt es eine vegetarische Variante des Kartoffelgratins?

Ja, Kartoffelgratin kann leicht vegetarisch zubereitet werden, indem Sie einfach das Fleisch weglassen oder durch Gemüse ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Wie kann ich mein Kartoffelgratin knuspriger machen?

Für eine extra knusprige Oberfläche können Sie das Gratin kurz vor Ende der Backzeit unter den Grill stellen oder eine Schicht geriebenen Käse darüberstreuen und schmelzen lassen.